Feuilles de capucine

Description

La capucine est connu pour son utilisation en tant que plante ornementale. Mais elle est arrivée chez nous en tant que légume, connu sous le nom de cresson d’Inde. Ses feuilles ont bien évidemment un goût très proche du cresson, mais avec une petite touche typique en plus. On l’utilise pour agrémenter les salades, pour en faire de très bonnes soupes (a rajouter à la fin comme le cresson ou le cerfeuil) ou encore selon la taille de la feuille pour farcir à la façon des feuilles de vignes.

1,74 TVA incluse

Unité de vente : botte

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