Courge butternut

Description

Noix de beurre pour la traduction. Elle peut se manger cru comme une carotte, bien qu’elle soit très légèrement âcre, mais plus goûteuse. Sa chair ferme permet de le cuisiner comme une pomme de terre. En soupe, elle donne une texture veloutée que ne donnent pas d’autres courges (les potirons, par exemple). On peut aussi la cuisiner au four, en gratin, ou en faire des gâteaux, comme avec les carottes.

Unité de vente : Gros (+ de 1.5kg), kg, Moyen (+- 1Kg), Petit (+-500g)

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• La fraicheur du potager dans votre assiette
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