Chou rave
Description
Le chou rave est une boule formée par la tige renflée d’un chou. C’est un légume à l’arôme doux et délicat, entre radis, châtaigne et chou quand il est cru et au goût rappelant celui du navet quand il est cuit. Il peut se manger :
cru, râpé en salade ;
cuit après l’avoir coupé en tranches ou en cubes ; il peut s’accommoder de diverses façons : potage, ragoût, sauté…
Le calibre normal varie entre 8-12cm
Les grosses pièces font plus 15cm de diamètre
Unité de vente : Grosse pièce, pièceVous aimerez peut-être aussi…
-
Champignon châtaigne
- €2,65 TVA incluse
- Acheter
-
Radis rouge à bout blanc
- €2,62 TVA incluse
- Acheter